Din secretele culturii de zmeură. Ce presupune răritul și copilitul drajonilor FOTO
0O familie de cultivatori de zmeură din satul Sâmbăteni, județul Arad, și-a transformat o pasiune într-o afacere profitabilă. Producătorii ne vorbesc despre cultura de zmeură și spun care va fi prețul zmeurei anul acesta.
La ei, totul a început prin plantarea unor butași de zmeură pentru copii. Acum familia Cătălin și Ramona Ioana Vuculescu dezvăluie secretele îngrijirii culturii de zmeură.
Totul începe toamna, iar pentru primăvară rămâne scurtarea drajonilor. Familia din Arad spune că în această perioadă se face răritul și copilitul drajonilor.
„Noi facem toată partea de tăieri și întreținere toamna. Tot ce înseamnă tăiat, tuns, scurtat. Pentru primăvară rămâne doar scurtarea drajonilor la o înălțime de 140-150 centrimetri de sol și lucrările de legat. Începând cu luna martie frezăm constanța între intervale, în așa fel în cât plantația să rămână curată și fără boli. Și aici discutăm de soiurile cu fructificare pe lemn de anul 2, sau de vară cum le mai zice”, spune familia Vuculescu.
De obicei, familia din Arad susține că le taie toamna de jos de la nivelul solului, fiind soiuri cu fructificare târzie.
„Însă mai avem și mici experimente prin care încercăm să vedem ce înseamnă la un soi cu fructificare târzie (august - noiembrie) și o fructificare timpurie, și asta o facem doar prin tăieri. Ca intreținere la aceste soiuri e mai simplă, nu necesită atât de multă muncă fizică. Acum se face răritul și copilitul drajonilor. Noi rărim drajonii ce ies în afara rândului, în așa fel încât să putem freza cât mai aproape de rânduri. Prin rărire ajută și drajonul-mamă, cel care fructifică, să facă fructul cât mai mare și să nu împartă apa cu nimeni. Prin copilire se înțelege ruperea lăstarilor laterali până la 40-50 cm, în așa fel încât drajonul să se dezvolte cât mai bine”, spune Cătălin Vuculescu.
Arădeanul prezicează că având un drajon sănătos și dezvoltat vor ieși și fructe pe măsura.
„Aceste lucrări se fac manual și necesită timp. Până la recoltare, noi mai frezăm încă de 2 ori și încă o dată rărim drajonii ce cresc în lateralul rândurilor. Partea de copilit pe care noi o facem este menținerea intervalurilor de jos curate, în așa fel încât să treacă masa de aer pe sub ea. Același procedeu îl aplicăm și la mur. Ca și lucrări până la intrarea în sezon: freazăm între intervale, atât la zmeură cât și la mur, îndepărtăm lăstarii care sunt afectați sau rupți de vânt și urmărim îndeosebi dezvoltarea lăstarilor de fructificare”, mai adaugă Cătălin Vuculescu.
Ca preț la zmeură, anul acesta se estimează kilogramul la 40 lei la distribuție și 30 lei la ridicare. „Nu credem că vor fi mari diferențe de preț anul acesta față de anul trecut”, mai adaugă familia din Arad.
Cătălin Vuculescu spune că după data de 20 mai 2024, în funcție de vreme, vor apărea primele fructe.
În câțiva ani suprafața cultivată de familia Cătălin și Ramona Ioana Vuculescu din Sâmbăteni a ajuns la 1,6 hectare. I-au dat și o denumire - Pepiniera Kataleya.
„Am început în anul 2016 prin ideea de a avea fructe bio pentru copii, însă în decursul anilor s-a transformat într-o afacere și asta datorită cererii de fruct de care piața are nevoie. Astăzi suprafața este de 1,6 hectare în extindere. Principalul obiectiv este acela ca oamenii să vină și să își culeagă singuri fructele, să se bucure de aer liber și natură, iar cei mici să vadă ce înseamnă agricultura”, a declarat Cătălin Vuculescu.
Se încarcă comentariile...
